Pagina's

vrijdag 29 december 2017

Mini saucijzenbroodjes




Deze snack is snel gemaakt en goed te bewaren in de diepvries. Bladerdeeg en gehakt heb ik altijd in mijn diepvries liggen, dus heb ik in het weekend trek in iets lekkers terwijl we lekker t.v. zitten te kijken, dan is dit snel gemaakt.
Je hebt ongeveer 250 gr gehakt nodig voor 4 plakjes. Je kunt het natuurlijk aanpassen naar wens.
Met de kruiden kun je ook wisselen. Voeg toe wat je lekker vindt.

Voor ongeveer 24 saucijzenbroodjes

Ingrediƫnten:
4 bladerdeegplakjes
250 gr gehakt
1 ei
klein uitje fijn gesneden
Paneermeel (voeg toe zodat het gehakt niet te nat is.)
Kruiden (peterselie, bieslook, basilicum, etc.)
Peper
Zout
Evt 1 tl pesto

Bereiding:
1. Laat het bladerdeeg ontdooien
2. Klop het ei los.
3. Meng het gehakt met een deel van het ei, de paneermeel, kruiden, ui, peper en zout.
4. Plak de bladerdeegplakjes aan elkaar.
5. Maak van het gehakt een rol en leg op het bladerdeeg.
6. Rol het bladerdeeg op om het gehakt.
7. Snijd de rol in dikke plakken.


8. Leg op een bakplaat die bekleed is met bakpapier.
9. Bestrijk met de rest van het ei en bak op 220 graden ongeveer 15 min tot ze goudbruin zijn.

Heerlijk om 's avonds te snacken, voor een feestje of oudejaarsavond.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten