Vorige week heb ik een kipsalade met pesto geplaatst. Met kip kun je echter zoveel salades maken dat ik deze keer een andere variant heb gemaakt. Kipsaté salade is net als de kip pesto salade snel en makkelijk te maken. De satésaus is iets bewerkelijker, maar op een vrije dag is dat geen enkel probleem en echt lang duurt het ook niet. Het recept van mijn satésaus kun je vinden door op de link te klikken.
Ingrediënten:
150 gr kippendijfilet
Kipkruiden
Pindasaus (voor dit recept heb je de helft van het recept nodig)
Bieslook (geeft de salade nog een beetje kleur, is dus niet echt nodig)
Bereiding:
- Kruid het vlees en pak in de pan, tot het gaar is.
- Trek het vlees met 2 vorken uit elkaar.
- Meng met de pindasaus en een beetje bieslook.
Lekker op een broodje of een toastje.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten